Fermo restando che in questa emergenza l’ultima cosa che ci viene in mente (nonostante qualche coda di troppo ai supermercati) è il cibo, qualche consiglio utile può aiutare a superare meglio il riposo forzato a […]
L’ulivo è forse la pianta più rappresentativa del Mediterraneo. Basti pensare che gran parte della produzione mondiale di olio di oliva avviene in questo ambito geografico. È una pianta forte, abituata a crescere in poca […]
Un piatto di spaghetti con le vongole 400 calorie, un secondo a base di pesce 250 calorie, una fetta di panettone 360 calorie, un bicchiere di spumante 90 calorie, due marron glacé 100 calorie. Questo, […]
A Natale il peso forma viene messo seriamente in pericolo dalle cene di lavoro, dagli aperitivi con gli amici del calcetto e dalle feste in famiglia. Cosa fare? Propongo di fare un po’ di calcoli. […]
A Natale il peso forma guadagnato faticosamente in autunno, dopo i gelati dell’estate, viene messo seriamente in pericolo dalle cene di lavoro, dagli aperitivi con gli amici del calcetto e dalle feste in famiglia. Cosa […]
«Ma perché Lei viene dal nutrizionista?», sembrerà una domanda strana, ma è la prima che io pongo al Paziente prima di cominciare la visita. La mia curiosità nasce dalla consapevolezza che le motivazioni per cui […]
Il dottor Luca Spigno, specialista in Scienza dell’alimentazione a Villa Montallegro, ci parla di due disturbi alimentari: celiachia e abnorme sensibilità al glutine.
Il parere del dottor Luca Spigno, specialista in Scienza dell’alimentazione responsabile del progetto #piugustoperlavita di Villa Montallegro, su uno dei prodotti alimentari maggiormente “di moda”: la quinoa.
Il parere del dottor Luca Spigno, specialista in Scienza dell’alimentazione e responsabile del progetto #piugustoperlavita di Villa Montallegro, su uno dei prodotti alimentari maggiormente “di moda”: le bacche di Goji.
Il parere del dottor Luca Spigno, specializzato in Scienza dell’alimentazione a Villa Montallegro, su uno dei prodotti alimentari maggiormente “di moda”: lo zenzero.