{"id":8665,"date":"2026-05-07T07:21:04","date_gmt":"2026-05-07T05:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/?p=8665"},"modified":"2026-05-04T21:36:50","modified_gmt":"2026-05-04T19:36:50","slug":"disturbi-del-comportamento-alimentare-il-ruolo-della-mente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/disturbi-del-comportamento-alimentare-il-ruolo-della-mente\/","title":{"rendered":"Disturbi del comportamento alimentare: il ruolo della mente"},"content":{"rendered":"<p>Affrontare i problemi legati all&#8217;alimentazione richiede uno sguardo che vada oltre la bilancia e i regimi dietetici, per esplorare a fondo la dimensione emotiva del paziente. Ne parliamo con <a href=\"https:\/\/www.montallegro.it\/specialisti\/michela-salvetti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Michela Salvetti<\/strong><\/a>, psicologa, che abbiamo incontrato in <strong>Montallegro<\/strong>, struttura scelta per la sua attivit\u00e0 in libera professione.<\/p>\n<p>\u00abQuando pensiamo ai disturbi del comportamento alimentare e all&#8217;obesit\u00e0, il pensiero corre subito al conteggio delle calorie o al peso corporeo. Invito a fare un passo ulteriore e a inquadrare questo fenomeno nella sua complessit\u00e0: sono quadri clinici caratterizzati da una<strong> profonda interconnessione tra l&#8217;aspetto fisico e quello mentale<\/strong>. Il trattamento deve quindi partire da un&#8217;analisi accurata della storia del paziente, calata all&#8217;interno di contesti familiari e sociali che possono essersi rivelati traumatici\u00bb.<\/p>\n<p>Il rapporto disfunzionale con il cibo nasconde, in molti casi, nodi emotivi irrisolti.<br \/>\n\u00abLa presenza di un disturbo alimentare segnala che alcuni traumi sono rimasti bloccati, come un allarme sempre inserito. Grazie alla <strong>tecnica EMDR<\/strong> (<em>Eye Movement Desensitization and Reprocessing<\/em>), basata sui movimenti oculari, si riesce a far elaborare al paziente il trauma non risolto, rendendo efficace il percorso terapeutico. Parliamo di una cura multiprofessionale, che integra l&#8217;approccio medico, cardiologico e psicoterapeutico. Questa sinergia \u00e8 l&#8217;unica via per la guarigione e per il mantenimento di risultati stabili nel tempo\u00bb.<\/p>\n<p>Il sintomo alimentare si configura cos\u00ec come un tentativo di autoterapia.<br \/>\n\u00abIl cibo non va demonizzato. Il paziente che affronta un problema di obesit\u00e0 o un disturbo alimentare utilizza l&#8217;atto di nutrirsi per curarsi e compensare una <strong>disregolazione emotiva<\/strong>. Il cibo, quindi, non va vietato in modo assoluto, ma ne va compresa la funzione profonda. La domanda corretta da porre non deve essere &#8220;<em>Perch\u00e9 non riesci a seguire la dieta?<\/em>&#8220;, bens\u00ec &#8220;<em>Cosa stai cercando di curare con il cibo?<\/em>&#8220;\u00bb conclude la specialista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Affrontare i problemi legati all&#8217;alimentazione richiede uno sguardo che vada oltre la bilancia e i regimi dietetici, per esplorare a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8667,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1185],"tags":[1198],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8665"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8666,"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8665\/revisions\/8666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}