{"id":526,"date":"2016-12-19T14:41:00","date_gmt":"2016-12-19T13:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.montallegro.it\/?p=526"},"modified":"2018-07-05T11:30:16","modified_gmt":"2018-07-05T09:30:16","slug":"patate-grano-montoggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.montallegro.it\/magazine\/patate-grano-montoggio\/","title":{"rendered":"A Montoggio alternanza grano-patate: \u201cgaleotto fu il libro\u201d"},"content":{"rendered":"

Da un libro sull’alimentazione in Liguria<\/strong>, \u00e8 nato un progetto finanziato dai Rotary per Montoggio<\/strong>, paese della Valle Scrivia<\/strong> colpito da due alluvioni nel 2014 e nel 2015. L’idea \u00e8 favorire l’alternanza tra la coltivazione della famosa patata bianca di Montoggio con quella del grano.<\/p>\n

Nell’autunno 2015, durante la preparazione del volume \u201cLiguria salute in cucina – Cinquemila metri di bellezza gusto tradizione<\/strong><\/a>\u201d, realizzato in partnership tra Villa Montallegro e la casa editrice Sagep<\/strong>, Sergio Rossi, uno degli autori del libro, esperto di cucina e presidente dell’Associazione Peppo Dach\u00e0 di Montoggio, present\u00f2 a Francesco Berti Riboli, a.d. di Villa Montallegro, questo progetto di filiera agricola: accompagnare la coltivazione della patata, tipica della localit\u00e0, con l’introduzione della coltivazione del grano e, di conseguenza, con la produzione della farina di Montoggio<\/strong>. Una rotazione di coltivazioni \u201cvirtuosa\u201d che, nel rispetto della produzione biologica, consentir\u00e0 alla terra di rendere al meglio. La allora incoming governatrice del Rotary 2032, Tiziana Lazzari<\/a><\/strong>, si entusiasm\u00f2 all’idea che rientra nelle attivit\u00e0 del Fondo a sostegno e sviluppo del Territorio, da poco costituito da questo distretto rotariano (raccoglie 2480 associati divisi nei 41 Club di tutta la Liguria, l’Alessandrino, l’Astigiano e il Cuneese).<\/p>\n

Nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 di inizio del suo mandato, la governatrice Lazzari don\u00f2 una copia del libro \u201cLiguria salute in cucina\u201d ai 41 presidenti dei Club del distretto 2032, spiegando loro il significato dell\u2019iniziativa e invitandoli ad aderire al progetto. Sono cos\u00ec stati raccolti 15 mila euro in grado di coprire le spese per un mietitrebbia portatile<\/strong> (il territorio di Montoggio \u00e8 aspro e occorreva una macchina agile e di piccole dimensioni), per il mulino e per la pulitrice. In pratica tutte le attrezzature necessarie a introdurre la filiera del grano in questa localit\u00e0. Il progetto \u201cDal grano al pane di Montoggio<\/strong>\u201d \u00e8 stato presentato sabato 17 dicembre 2016 a Montoggio e, nell’occasione, sono state inaugurate le tecnologie che ne consentiranno la realizzazione con la consegna da parte del Distretto Rotary 2032 del mulino a pietra<\/strong>.<\/p>\n

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